Коллекция сыров от Паоло Ферразон

Name: Коллекция сыров от Паоло Ферразон
Price: 293 RUB
Availability: PreOrder

6 участников

ЮЛ Автор Юлия Лосенкова Школа cheesebook

О чём курс

Освойте малоизвестный метод второй ферментации и профессиональные техники аффинажа, чтобы вывести домашнее сыроделие на новый уровень. Материал включает пошаговые инструкции для создания 19 видов сыра — от молодых сортов до длительной выдержки. Внутри вы найдете конкретные способы расширения ассортимента и решения распространенных технологических проблем, возникающих при созревании сыра.

Программа обучения

Методы второй ферментации сыров.
Техники аффинажа (созревания).
Технологические карты для 19 разновидностей сыра (от свежих до выдержанных).
Способы предотвращения и устранения брака при производстве.

Складчина создана 7 января 2025 г. · описание обновлено 19 августа 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 1

ЮЛ Юлия Лосенкова Все материалы

Секреты сыра для новичков 312 ₽ 990 ₽ −68%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 1 280 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.