Скачать курс «Crottin/Valence» — Екатерина Денисова, Simone Manfredini | Отзывы | Складчина

Crottin/Valence

0/5 ·
Создан: 14 июня 2024 г. Обновлён: 3 мая 2026 г.

Освойте технологию приготовления традиционного мягкого козьего сыра с цветочной коркой, который стал визитной карточкой французской деревни Chavignol. В основе обучения лежит классический рецепт сыра Crottin, сочетающий глубокие традиции французского сыроделия с профессиональными техниками итальянской школы. Вы разберете нюансы работы с козьим молоком, правильное ведение процесса созревания и формирования характерной текстуры и вкуса, свойственных сорту Valence.

Другие материалы автора

0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

К
214 ₽

Как заработать на бурении скважин

П
80 ₽

Преимущества и недостатки недвижимости как источника дохода

Екатерина Баева
К
80 ₽ 2 500 ₽ −97%

Комплекс методик для оздоровления тела и омоложения лица

sampoznay
К
394 ₽ 7 500 ₽ −95%

Как научить учиться: эмоциональное развитие и современные подходы к образованию

Виктория Шиманская
П
162 ₽ 3 000 ₽ −95%

Пятый, восьмой и девятый элементы невроза

Денис Бурхаев
Руническая магия, Футарк и Нортумбрий, работа с рунами
696 ₽ 2 500 ₽ −72%

Руническая магия, Футарк и Нортумбрий, работа с рунами

Mylene Maelinhon