Скачать курс «Asiago Nero» — Екатерина Денисова, Simone Manfredini | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Asiago Nero

0/5 ·
Создан: 14 июня 2024 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию производства итальянского сыра Asiago Nero, который обретает уникальную текстуру в процессе созревания и покрывается характерной коркой на основе золы фруктовых деревьев. Курс раскрывает профессиональные секреты итальянского сыроделия, накопленные за 25 лет практики Simone Manfredini и опыт запуска реальных сыроварен Екатерины Денисовой. Внутри — пошаговый процесс создания сыра, нюансы его аффинажа и секреты правильного ухода за продуктом. Программа предназначена для тех, кто хочет погрузиться в тонкости крафтового сыроделия и научиться создавать продукт ресторанного уровня.

Автор
Екатерина Денисова, Simone Manfredini Sim Cheese
Профессии
Сыродел

Другие материалы автора

0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Глубокое очищение Mental Body Powerful Plus + 11x
146 ₽ 3 400 ₽ −96%

Глубокое очищение Mental Body Powerful Plus + 11x

Sigh Energy
Инженер по автоматизации тестирования на Java. Часть 3 из 5
800 ₽ 15 000 ₽ −95%

Инженер по автоматизации тестирования на Java. Часть 3 из 5

Яндекс Практикум
Эротизм кожи. Кожа как место репрезентации психических конфликтов
266 ₽ 950 ₽ −72%

Эротизм кожи. Кожа как место репрезентации психических конфликтов

Леся Куценко
Карма успеха: духовный путь к богатству и счастью
976 ₽ 13 900 ₽ −93%

Карма успеха: духовный путь к богатству и счастью

Игорь Будников