Скачать курс «Che Pecora!» — Екатерина Денисова, Simone Manfredini | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Che Pecora!

0/5 ·
Создан: 14 июня 2024 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте производство аутентичных итальянских сыров линейки Пекорино и Каприно в домашних условиях или на собственной сыроварне. Курс позволяет работать с овечьим, козьим или коровьим молоком, используя специализированные аромапасты и пасты-коагулянты.

Внутри программы — 7 детальных технологических карт в формате PDF и два полноценных видеоурока: процесс на реальной сыроварне в Тоскане и адаптация технологий под коровье молоко. Вы изучите методы создания популярных итальянских сортов сыра под руководством профессиональных технологов.

Автор
Екатерина Денисова, Simone Manfredini Sim Cheese
Профессии
Сыродел

Другие материалы автора

0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

У
Предзаказ
893 ₽ 3 350 ₽ −73%

Удаление Печати 666

Sigh Energy
Видеокурс Платье 0446 + выкройка Предзаказ
1 255 ₽ 4 900 ₽ −74%

Видеокурс Платье 0446 + выкройка

LaForme
Визуальная культура древности и ее отражение в искусстве последующих эпох Предзаказ
3 535 ₽ 17 700 ₽ −80%

Визуальная культура древности и ее отражение в искусстве последующих эпох

Надежда Налимова