Violette Tartufo

Приготовьте изысканный полутвердый сыр с добавлением зимнего итальянского трюфеля в домашних условиях. Результатом станет продукт с плотной кремовой текстурой, насыщенным сливочным вкусом с ореховыми оттенками и характерным ароматом черного трюфеля. В процессе обучения разбираются технологии создания премиального сыра, которые позволяют достичь ресторанного качества продукта и гармонично сочетать трюфельный наполнитель с основной сырной массой.