Курсы автора Ольга Ткаченко

+ Курс на уровне: видео чёткое, объяснения подробные для любого уровня. Рецептура вкусная, рецепт осовременен для получения более воздушного мякиша.

− Авторское оформление зефирной шапкой не впечатлило, оно кажется менее эстетичным по сравнению с другими вариантами оформления из зефира.

+ Материал дает возможность научиться ферментировать и получать различные дикие дрожжи (от цветов до орехов), а также экспериментировать в дальнейшем и выпекать хлеб, богатый по вкусу и ароматике.