Магия кронатсов

Name: Магия кронатсов
Price: 362 RUB
Availability: InStock

13 участников

ОТ Автор Ольга Ткаченко Школа mamba-bread.art

О чём курс

Освойте приготовление кронатсов — гибрида пончика и круассана — и превратите слоеное тесто в профессиональный десерт. В рамках арт-класса разбирается весь цикл создания выпечки: от правильного замеса и многослойной раскатки теста до тонкостей жарки во фритюре, создания ароматных сахаров, начинок и финального декорирования. Курс позволяет превратить домашнюю работу со слойкой в искусство, а также предлагает идеи по безотходному использованию остатков теста для приготовления лепешек.

Программа обучения

Вводный урок: нюансы арт-класса
Парфюмерия: приготовление ароматизированного сахара
Из колобка в книжку: масляный блок, замес теста, слоение
Перевоплощение: формовка, расстойка и жарка
Пончики с сюрпризом: приготовление двух видов начинки
Всем по шапке: два вида топпинга
Пазлы воедино: подготовка кронатсов к подаче
Ничего не пропадёт: приготовление лепёшек из остатков теста

Складчина создана 26 апреля 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 8

ОТ Ольга Ткаченко Все материалы

Итальянская чиамбэлла 140 ₽ 700 ₽ −80%

Трио без глютена 214 ₽ 1 590 ₽ −87%

Арт-класс «Панбаба» 398 ₽ 990 ₽ −60%

Корейские чесночные булочки 80 ₽ 470 ₽ −83%

Дикие дрожжи 128 ₽ 5 000 ₽ −97%Д Дикие дрожжи. Азия 200 ₽ 6 390 ₽ −97%Б Безглютеновый хлеб 400 ₽ 12 990 ₽ −97%

Римская пинса 526 ₽ 990 ₽ −47%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 362 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».