Торт Трухлявый пень

Name: Торт Трухлявый пень
Price: 1158 RUB
Availability: PreOrder

3 участника

О чём курс

Превратите классический домашний десерт в реалистичный арт-объект, имитирующий лесной пень. Курс фокусируется на технике создания съедобной фактуры коры, мха и декоративных элементов из вафельной бумаги и мастики.

Внутри вы найдете пошаговые инструкции по сборке торта «Неаполь», включая работу со слоеными коржами, авторским заварным кремом и ореховым пралине. Особое внимание уделено конструктивным решениям: созданию усиленной подложки для сложных форм и работе с темперированным шоколадом. Материал подходит как для профессионалов, так и для тех, кто делает первые шаги в кондитерском искусстве.

Программа обучения

Сборка и оформление торта: разбор тонкостей конструкции
Рецепт торта «Неаполь»:
- Слоёные коржи
- Авторский заварной крем
- Ореховое пралине
Гибкая цветочная мастика: рецепт и приготовление
Создание декора:
- Зелень, веточки и ягоды из мастики и вафельной бумаги
- Быстрый способ создания съедобного мха
Работа с конструкцией:
- Создание усиленной подложки
Работа с шоколадом и ганашем:
- Создание реалистичной коры (с молдом и без)
- Темперирование шоколада

Складчина создана 3 февраля 2026 г. · описание обновлено 4 августа 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 2

ЭЯ Эдвард Яременко Все материалы

Вафельная флористика 1 265 ₽ 4 400 ₽ −71%

Торт Девочка с цветами и хамелеоном 1 737 ₽ 2 500 ₽ −31%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 2 500 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.