Складчина Каталог
Мои курсы

Краковский сырник

55 участников
Школа Xleb.tartin

О чём курс

Краковский сырник представляет собой изысканный десерт, сочетающий нежную творожную текстуру и песочное тесто. В процессе приготовления разбирается технология создания традиционного польского десерта с соблюдением всех кондитерских стандартов.

Программа обучения

  • Технология приготовления классического краковского сырника
  • Подготовка основы из песочного теста
  • Приготовление творожной начинки
  • Сборка и выпекание десерта
Складчина создана 14 сентября 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Пекарь
Навыки
Работа с творогом
Инструменты
ДуховкаМиксер
Проблемы
Жидкая начинка

Другие материалы школы 12

X Xleb.tartin Все материалы
Немецкие ПП конфеты Немецкие ПП конфеты 208 ₽ 500 ₽ −58%Французский подовый ремесленный хлеб Прованс Французский подовый ремесленный хлеб Прованс 200 ₽ 500 ₽ −60%Франкфуртские сосиски Франкфуртские сосиски 166 ₽ 1 000 ₽ −83%Хлеб тыквенный слоеный десертный Хлеб тыквенный слоеный десертный 285 ₽ 500 ₽ −43%Хлеб подовый три муки Хлеб подовый три муки 200 ₽ 500 ₽ −60%Черемуховый торт Черемуховый торт 148 ₽ 500 ₽ −70%Торт Чернослив в шоколаде Торт Чернослив в шоколаде 285 ₽ 500 ₽ −43%Тирольский пирог Тирольский пирог 128 ₽ 500 ₽ −74%Шведский хлеб Шведский хлеб 286 ₽ 500 ₽ −43%Расколбас: сыровял Расколбас: сыровял 348 ₽ 1 600 ₽ −78%Бостонский пирог или Чародейка Бостонский пирог или Чародейка 110 ₽ 500 ₽ −78%Печеночные паштеты Печеночные паштеты 116 ₽ 1 000 ₽ −88%

Ещё интересные курсы 11

Ещё интересные курсы

Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Kill Bill Предзаказ
781 ₽ 2 200 ₽ −65%
Оплатили 5

Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Kill Bill

Мария Селянина
Самые вкусные куличи Можно купить
400 ₽ 1 650 ₽ −76%
Оплатили 9

Самые вкусные куличи

Xleb.tartin
Все о зеркальной глазури Можно купить
180 ₽ 1 500 ₽ −88%
Оплатили 9

Все о зеркальной глазури

sweetburg
мини-курс Пасхальная выпечка Предзаказ
774 ₽ 850 ₽ −9%
Оплатили 3

мини-курс Пасхальная выпечка

ann_tresh
Пицца, фокачча и бриошь Можно купить
148 ₽ 2 000 ₽ −93%
5.0
Оплатили 40

Пицца, фокачча и бриошь

Ксения Гребенюк
80 ₽ 500 ₽