Складчина Каталог
Мои курсы

Трайфлы Ленинградские

4 участника
Школа Xleb.tartin

О чём курс

Приготовьте десерты, сочетающие в себе текстуру песочного теста, ягодную кислинку и насыщенный шоколадный вкус. В основе рецептуры — классическое сочетание песочной базы, заварного крема, вишневого конфи и шоколадного ганаша.

Программа обучения

  • Приготовление нежной песочной основы
  • Создание заварного крема
  • Технология варки вишневого конфи
  • Приготовление шоколадного ганаша
  • Сборка трайфлов
Складчина создана 26 июня 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Навыки
Десерты в стаканчикахПриготовление трайфлов

Другие материалы школы 12

X Xleb.tartin Все материалы
Каши в автоклаве Каши в автоклаве 140 ₽ 500 ₽ −72%Литовский заварной хлеб Литовский заварной хлеб 330 ₽ 500 ₽ −34%Фрукты и ягоды в автоклаве Фрукты и ягоды в автоклаве 144 ₽ 500 ₽ −71%Черемуховый торт Черемуховый торт 148 ₽ 500 ₽ −70%Хлеб подовый три муки Хлеб подовый три муки 200 ₽ 500 ₽ −60%Екабпилсский ржаной хлеб Екабпилсский ржаной хлеб 100 ₽ 500 ₽ −80%Сырные трюфели Сырные трюфели 190 ₽ 500 ₽ −62%Торт Пломбир в шоколаде Торт Пломбир в шоколаде 200 ₽ 500 ₽ −60%Итальянский десерт Zuppa Inglese Итальянский десерт Zuppa Inglese 220 ₽ 500 ₽ −56%Щербет сливочный Щербет сливочный 104 ₽ 500 ₽ −79%Ганноверские сосиски Ганноверские сосиски 160 ₽ 500 ₽ −68%Самый вкусный в мире бургер Самый вкусный в мире бургер 80 ₽ 500 ₽ −84%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

Торт Ваза с цветами Предзаказ
297 ₽ 5 500 ₽ −95%
Оплатили 1

Торт Ваза с цветами

Анна Сухова
Зефирные бомбы в шоколаде Серия · 2 выпуска
210 ₽ 3 135 ₽ −93%
2.0
Оплатили 39

Зефирные бомбы в шоколаде

Ксения Нохрина
330 ₽ 500 ₽