Капитан Кукис Summer Edition

42 участника

О чём курс

Освежающий сборник рецептов домашнего мороженого, которое не требует специального оборудования вроде мороженицы. В программе семь авторских вкусов: от тропического манго-маракуйи до классической шоколадной страчателлы и кофейного Капитан Кукис. Помимо основных десертов, вы освоите сопутствующие кондитерские техники: создание домашнего печенья, карамели, ягодного конфи и стабильного ганаша.

Программа обучения

  • Кофейный Капитан Кукис
  • Манго-маракуйя с кусочками манго
  • Сицилийская фисташка
  • Ягодный бум
  • Лимон-мята
  • Шоколадная страчателла
  • Капитан Кукис Айс с карамелью и арахисом
  • Базовые кондитерские заготовки:
    • Печенье
    • Карамель
    • Ганаш
    • Ягодное конфи
Складчина создана 5 июня 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 1

АП Алина Пузырева Все материалы
118 ₽ 1 500 ₽