Складчина Каталог
Мои курсы

100 рецептов аварской кухни

8 участников
Школа Первый Цифровой

О чём курс

Адаптируйте традиционные блюда Северного Дагестана под условия обычной домашней кухни без поиска экзотических ингредиентов. Сборник включает 100 пошаговых рецептов, от повседневных супов и хинкала до праздничной выпечки и десертов, с указанием времени приготовления и рекомендаций по хранению. Материал представлен в форматах PDF с навигацией, TXT и MD для ведения личных кулинарных баз в Notion или Obsidian.

Программа обучения

  • Закуски и салаты
  • Супы и бульоны
  • Хинкал, курзе и мучные блюда
  • Мясо и птица
  • Выпечка и лепешки
  • Каши, крупы и гарниры
  • Овощи, бобовые и постные блюда
  • Соусы, кисломолочные продукты и приправы
  • Десерты и сладкое
  • Напитки и заготовки
Складчина создана 4 января 2026 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Кулинар
Навыки
Национальные блюда
Инструменты
КазанНожСковорода
Проблемы
Тесто рвется

Другие материалы школы 12

ПЦ Первый Цифровой Все материалы
100 рецептов португальской кухни 100 рецептов португальской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов ассирийской кухни 100 рецептов ассирийской кухни 40 ₽ 300 ₽ −87%100 рецептов итальянской кухни 100 рецептов итальянской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов гаитянской кухни 100 рецептов гаитянской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов азиатской кухни 100 рецептов азиатской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов астурийской кухни 100 рецептов астурийской кухни 40 ₽ 300 ₽ −87%100 рецептов филиппинской кухни 100 рецептов филиппинской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов башкирской кухни 100 рецептов башкирской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов болгарской кухни 100 рецептов болгарской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%Питание для занятых: меню на 7 дней и список покупок Питание для занятых: меню на 7 дней и список покупок 80 ₽ 500 ₽ −84%100 рецептов туркменской кухни 100 рецептов туркменской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов яванской кухни 100 рецептов яванской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%

Ещё интересные курсы 11

Ещё интересные курсы

Ароматы и вкусы: как сложить любовь Можно купить
774 ₽ 4 875 ₽ −84%
Оплатили 16

Ароматы и вкусы: как сложить любовь

Анна Зворыкина
Хлеб повышенной сложности Можно купить
148 ₽ 4 500 ₽ −97%
5.0
Оплатили 80

Хлеб повышенной сложности

Ольга Пекарко
В мире специй и пряностей, или молодость навсегда. День 2 Предзаказ
371 ₽ 4 600 ₽ −92%

В мире специй и пряностей, или молодость навсегда. День 2

Екатерина Пегова
Сборник несладких рецептов Можно купить
80 ₽ 1 500 ₽ −95%
Оплатили 70

Сборник несладких рецептов

Елена Богданова
День большой заготовки: 5 блюд из основных заготовок Можно купить
102 ₽ 990 ₽ −90%
Оплатили 34

День большой заготовки: 5 блюд из основных заготовок

Дарья Черненко
Печенье к праздникам Можно купить
80 ₽ 1 100 ₽ −93%
Оплатили 84

Печенье к праздникам

Мария Селянина
Сборник летних рецептов "Вкусное лето" Можно купить
174 ₽ 1 090 ₽ −84%
Оплатили 21

Сборник летних рецептов "Вкусное лето"

Анна Рей
80 ₽ 300 ₽