Кому барана, барана кому?
О чём курс
Освойте искусство приготовления баранины, чтобы разнообразить домашнее меню ресторанными блюдами. Материал представляет собой набор из 38 страниц конспектов и рецептов, которые помогают пройти путь от выбора правильного отруба на рынке до финальной подачи на стол. Внутри разобраны тонкости работы с мясом, включая правильную прожарку корейки, запекание лопатки и тушение рагу с восточными нотами. Вы научитесь сочетать баранину с подходящими специями и гарнирами, а также готовить соусы, дополняющие вкус мяса.
Программа обучения
- Пособие по выбору и покупке баранины
- Рецепт запеченной ноги или лопатки с розмарином, анчоусами и картофелем по-деревенски
- Рецепт пожаренной корейки с морковью в кориандре
- Рецепт рагу из баранины с финиками, фисташками и кускусом
- Бонусы:
- Сочетание баранины с травами и специями
- Вариации приготовления кускуса
- Рецепты соусов к баранине
- Памятка по выбору отрубов для разных способов приготовления
Теги курса
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».