Скачать курс «Французская булка» — Xleb.tartin | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Французская булка

0/5 ·
Создан: 4 июля 2025 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Хлеб высокой гидратации требует строгого соблюдения технологий, так как не прощает ошибок в процессе ведения теста. На курсе вы пройдете полный цикл работы с изделием: от подготовки и разгона закваски до получения готовой булки с выраженным гребнем и крупными альвеолами внутри мякиша.

Автор
Xleb.tartin
Профессии
Пекарь
Навыки
Выпечка хлебаФранцузская выпечка

Другие материалы школы

Расколбас Сыровял
216 ₽ 1 800 ₽ −88%

Расколбас Сыровял

Xleb.tartin
Штоллен
400 ₽ 2 000 ₽ −80%

Штоллен

Xleb.tartin
Расколбас
194 ₽ 1 600 ₽ −88%

Расколбас

Xleb.tartin
Колбаски куриные
80 ₽ 500 ₽ −84%

Колбаски куриные

Xleb.tartin
Щербет сливочный
104 ₽ 500 ₽ −79%

Щербет сливочный

Xleb.tartin
Хлеб Красносельский
330 ₽ 500 ₽ −34%

Хлеб Красносельский

Xleb.tartin
Литовский заварной хлеб
330 ₽ 500 ₽ −34%

Литовский заварной хлеб

Xleb.tartin
Гирудотерапия
500 ₽ 5 000 ₽ −90%

Гирудотерапия

Xleb.tartin
Нюрнбергские пряники
254 ₽ 500 ₽ −49%

Нюрнбергские пряники

Xleb.tartin
Польский рождественский созревающий пряник
144 ₽ 500 ₽ −71%

Польский рождественский созревающий пряник

Xleb.tartin
Ветчина диетическая домашняя
80 ₽ 500 ₽ −84%

Ветчина диетическая домашняя

Xleb.tartin
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Готовят дети: новогодние каникулы
372 ₽ 4 500 ₽ −92%

Готовят дети: новогодние каникулы

Novikov School
И
276 ₽ 1 900 ₽ −85%

Индийский кулинарный мир: искусство индийской кулинарии

Джиоти Савант