Можно купить90 ₽ 500 ₽ −82%
Французская булка
Создан: 4 июля 2025 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Хлеб высокой гидратации требует строгого соблюдения технологий, так как не прощает ошибок в процессе ведения теста. На курсе вы пройдете полный цикл работы с изделием: от подготовки и разгона закваски до получения готовой булки с выраженным гребнем и крупными альвеолами внутри мякиша.
Другие материалы школы
Можно купить
Можно купить194 ₽ 1 600 ₽ −88%
Расколбас
Xleb.tartin
Можно купить208 ₽ 500 ₽ −58%
Ягодный пирог на закваске с кремом
Xleb.tartin
Можно купить158 ₽ 2 000 ₽ −92%
Курс по выведению заквасок
Xleb.tartin
Можно купить120 ₽ 500 ₽ −76%
Пахлава
Xleb.tartin
Можно купить80 ₽ 500 ₽ −84%
Колбаски куриные
Xleb.tartin
Можно купить200 ₽ 500 ₽ −60%
Мороженое пломбир
Xleb.tartin
Можно купить144 ₽ 500 ₽ −71%
Фрукты и ягоды в автоклаве
Xleb.tartin
Можно купить92 ₽ 1 000 ₽ −91%
Мясные паштеты в автоклаве
Xleb.tartin
Можно купить228 ₽ 500 ₽ −54%
Королевская булка с начинкой
Xleb.tartin
Можно купить330 ₽ 500 ₽ −34%
Хлеб Орловский
Xleb.tartin
Можно купить134 ₽ 1 000 ₽ −87%
Ветчина в автоклаве
Xleb.tartinОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
Ч
Можно купить114 ₽ 560 ₽ −80%
Чизкейк Нью-Йорк
grechastya_online_uroki
Можно купить96 ₽ 590 ₽ −84%
Марафон «Едим рыбу»
chefstudio
Можно купить296 ₽ 3 431 ₽ −91%
Pro Завтраки
Кухня'S
Можно купить94 ₽ 2 900 ₽ −97%
Сила хлеба
Алексей Скарубин
Можно купить80 ₽ 2 500 ₽ −97%
Правильные блюда из фарша
Пракукинг
Можно купить80 ₽ 1 190 ₽ −93%
Организация пространства на кухне
estporyadok
Можно купить430 ₽ 2 900 ₽ −85%
Скорость
Алексей Онегин
Можно купить128 ₽ 1 390 ₽ −91%
Домашние полуфабрикаты
Зульфия ИдрисоваК
Можно купить108 ₽ 549 ₽ −80%
Комфортный сборник блюд
bakingprincesa
Можно купить500 ₽ 2 090 ₽ −76%
Кулинарный класс Завтраки
Ольга Угрюмова
Можно купить174 ₽ 1 160 ₽ −85%
Сборник обедов. На каждый день
Олеся Поступкина
Можно купить728 ₽ 6 370 ₽ −89%