Пасха. Закваска + дрожжи

Name: Пасха. Закваска + дрожжи
Price: 540 RUB
Availability: InStock

22 участника

О чём курс

Освойте приготовление праздничной выпечки двумя способами: на натуральной закваске и на дрожжах. Материал разбит на два блока, что позволяет сравнить технологические особенности работы с разным типом теста и подобрать рецептуры под личные предпочтения.

Внутри разобраны рецепты куличей, панеттоне, ромовых баб и других традиционных изделий. Дополнительно предоставляются инструкции по созданию авторских начинок и заготовок, включая домашние цукаты и подготовку сухофруктов. Курс подходит как для тех, кто предпочитает длительное ферментирование, так и для тех, кто ищет более быстрые дрожжевые решения.

Программа обучения

Сдоба на закваске (17–21 марта):
- Кулич на закваске
- Панеттоне на закваске
- Бабка шоколадная на закваске
- Маковый рулет
- Ром-баба
Сдоба на дрожжах (22–26 марта):
- Кулич любимый
- Бабулина паска
- Крестовые булочки
- Панеттоне шоколад/вишня
- Панеттоне на биге
Бонусы:
- Рецепт и видео приготовления цукатов
- Рецепт идеальной маковой начинки
- Рецепт заспиртованных сухофруктов для выпечки и десертов

Складчина создана 11 марта 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 2

ОП Ольга Пекарько Все материалы

Хлеб с нуля 1 311 ₽ 13 000 ₽ −90%

Хлеб гречневый на дрожжах 106 ₽ 1 375 ₽ −92%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 540 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».