О чём курс

Освойте технологию приготовления легендарных десертов, от киевского торта до медовика, с авторскими доработками для идеального вкуса и текстуры. В программе разбираются методы работы с различными видами теста, приготовление классических и современных кремов, а также основы сборки тортов и глазирования зефира шоколадом. Вы получите пошаговые видеоуроки, рекомендации по выбору ингредиентов и разбор типичных ошибок, которые помогут добиться профессионального результата на домашней кухне.

Программа обучения

  • Киевский торт
  • Медовик классический
  • Медовик с соленой карамелью
  • Наполеон
  • Вертикальный шоколадный спартак с вишней
  • Медовик шифоновый с ягодами и кокосом
  • Зефир
Складчина создана 9 ноября 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ММ Маруся Манько Все материалы
178 ₽ 3 775 ₽