Тарталетка 100% фундук, Banoffee Pie и Тарт Insalata Caprese

Освойте приготовление трех авторских десертов, сочетающих в себе как традиционные кондитерские техники, так и нестандартные гастрономические решения. В программе разбираются рецептуры ореховой классики, десертов на основе фруктов и карамели, а также несладкой выпечки с овощными акцентами. Изучение этих техник позволит работать с разными видами теста, начинок и балансом вкусов в рамках одного изделия.