Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Новогодние елочки

16 участников
Школа Pastry-school

Описание

Создайте эффектный тематический десерт в форме новогодних елочек, сочетающий насыщенный шоколадный бисквит с апельсиновыми нотками. Внутри каждого пирожного скрывается сочетание ароматной пропитки с бергамотом, плотной шоколадно-ореховой глазури и нежного шоколадно-сливочного крема. Уроки охватывают все этапы: от подготовки теста и правильной нарезки до финишного оформления изделий.

Что входит

  • Приготовление бархатного шоколадного бисквита с апельсином
  • Создание ароматной пропитки с бергамотом и апельсиновым соком
  • Техника нарезки бисквита для формирования пирожных
  • Подготовка шоколадно-ореховой глазури и техника глазирования
  • Приготовление шоколадно-сливочного крема
  • Финальное декорирование десерта
  • Планирование времени приготовления (time-management)
  • Список необходимых продуктов и инвентаря
Складчина создана 29 ноября 2019 г.

Теги

Навыки
ДекорПирожные

Другие материалы школы 12

P Pastry-school Все материалы
Заварные кольца с нежным творожным кремом Заварные кольца с нежным творожным кремом 196 ₽ 890 ₽ −78%Три самых романтичных десерта к 14 февраля Три самых романтичных десерта к 14 февраля 400 ₽ 1 290 ₽ −69%Торт Королевский орешек Торт Королевский орешек 200 ₽ 490 ₽ −59%Самые вкусные наполеоны Самые вкусные наполеоны 380 ₽ 1 990 ₽ −81%Книги с рецептами десертов Книги с рецептами десертов 100 ₽ 390 ₽ −74%Профитроли Профитроли 0 ₽ На кухне с Шефом 3.0 На кухне с Шефом 3.0 628 ₽ 4 900 ₽ −87%Муссовое пирожное Наливное яблочко Муссовое пирожное Наливное яблочко 978 ₽ 1 790 ₽ −45%Донат-кейки Донат-кейки 495 ₽ 2 490 ₽ −80%15 быстрых завтраков 15 быстрых завтраков 80 ₽ 150 ₽ −47%Тирамису бокс Тирамису бокс 193 ₽ 2 490 ₽ −92%Торты с фруктовым и ягодными желе Торты с фруктовым и ягодными желе 1 662 ₽ 4 890 ₽ −66%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

134 ₽ 390 ₽