О чём курс

Замените магазинные сладости с сомнительным составом на безопасные домашние аналоги, которые не уступают по вкусу оригиналам. Курс предлагает рецепты десертов без использования белого сахара, рафинированных продуктов, глютена, яиц и молочных компонентов.

Программа охватывает приготовление популярных детских лакомств: от ирисок и мармеладных мишек до «Молочного ломтика» и злаковых батончиков. Вы освоите техники работы с аквафабой, выпечку безглютеновых бисквитов и темперирование шоколада. Материал будет полезен как родителям детей с пищевой аллергией или приверженцам растительного питания, так и кондитерам, желающим расширить ассортимент натуральными десертами.

Программа обучения

  • Ириски
  • Мармеладные мишки
  • Конфеты «Тоффи» с фундуком
  • Печенье «Кукис» (классическое, шоколадное, с крошкой из фундука и шоколадом)
  • Бисквитные мишки с шоколадом
  • Маршмеллоу
  • Нарезное пирожное а-ля «Молочный ломтик»
  • Бонусный рецепт: злаковый батончик «Банан-шоколад»
Складчина создана 28 апреля 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
180 ₽ 6 990 ₽