Скачать курс «Кулич без глютена на закваске» — Елена Богданова, Елена Шпак | Отзывы | Складчина

Кулич без глютена на закваске

5,0/5 ·
Создан: 1 апреля 2022 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Приготовьте праздничный кулич без глютена, яиц, молока и белого сахара, сохранив при этом воздушную текстуру и насыщенный вкус традиционной выпечки. Мастер-класс ориентирован на тех, кто придерживается принципов веганства или имеет пищевые ограничения, но хочет порадовать близких качественным домашним лакомством.

В основе обучения лежит работа с безглютеновой закваской: от нюансов выведения и кормления до методов консервации. Вы освоите технологию замеса теста, правильную выпечку изделий в разных форматах и создание натуральной цветной помадки на аквафабе. Дополнительно прилагается бонусный рецепт лепёшек на закваске для отработки навыков работы с активным сырьём.

Другие материалы автора

5,0 · 1 отзыв
K
Kokosnuss
9 мая 2022 г.
Достоинства

Рецепт простой в исполнении и очень вкусный. Рекомендуется всем, кто не употребляет глютен.

Недостатки

Минусов нет. И точка. И восклицательный знак!

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

6 видов зефира. Тонкости и секреты приготовления Можно купить
149 ₽ 2 500 ₽ −94%

6 видов зефира. Тонкости и секреты приготовления

Лиза Глинская
Тефтели без границ Можно купить
114 ₽ 1 700 ₽ −93%
5.0

Тефтели без границ

Хариприя
Сливочное пирожное с черной смородиной Можно купить
216 ₽ 750 ₽ −71%

Сливочное пирожное с черной смородиной

Мария Липская
Д
Можно купить
142 ₽ 990 ₽ −86%

Домашнее мороженое

ya._doma