330 ₽ 12 990 ₽ −97%
Трюфели
Создан: 16 сентября 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте профессиональную технологию создания трюфелей — от выбора какао-продуктов до финишного глазирования. Материал подробно разбирает работу с ганашем, принципы темперирования шоколада разных видов и тонкости окрашивания готовых изделий. Курс ориентирован на тех, кто хочет научиться готовить качественные домашние трюфели с нуля, избегая типичных ошибок в процессе производства.
Другие материалы автора
106 ₽ 2 990 ₽ −96%
Штрудели
Елена Богданова, Елена Шпак
116 ₽ 3 591 ₽ −97%
Пельмени. Вареники. Равиоли
Елена Богданова, Елена Шпак
102 ₽ 1 500 ₽ −93%
Кулич без глютена на закваске
Елена Богданова, Елена Шпак
180 ₽ 6 990 ₽ −97%
Курс десертов для детей «Мам, купи!»
Елена Богданова, Елена Шпак
198 ₽ 6 291 ₽ −97%
Чизкейки без молочных продуктов, глютена, яиц и белого сахара
Елена Богданова, Елена Шпак
406 ₽ 10 750 ₽ −96%
Домашние конфеты
Елена Богданова, Елена Шпак
276 ₽ 10 900 ₽ −97%
ПП-десерты
Елена Богданова, Елена ШпакОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
216 ₽ 1 050 ₽ −79%
Торт Гайяна
Coup de coeur
80 ₽ 840 ₽ −90%
Сборники рецептов полезных десертов
Екатерина Семибратова
168 ₽ 3 500 ₽ −95%
Зефир
Нина ТарасоваС
152 ₽ 4 800 ₽ −97%
Серия мастер-классов Не слипнется!
Сергей Леонов
486 ₽ 2 000 ₽ −76%
Батончики
Елена Чуприна
80 ₽ 897 ₽ −91%
Овсяные шоколадные батончики
Мария СелянинаБ
126 ₽ 1 000 ₽ −87%
Белый шоколад
Марина Осадченко
300 ₽ 1 500 ₽ −80%
Торт "Шоколадный Раф"
Кристина Лова
124 ₽ 370 ₽ −66%
Методичка по шоколаду № 3
SoulDessertsП
480 ₽ 3 600 ₽ −87%
Простые сладости/радости
Марина Осадченко
104 ₽ 1 240 ₽ −92%
Настольная книга рецептов. Десерты и здоровое питание
Polina Dialife
576 ₽ 600 ₽ −4%