О чём курс

Создайте праздничную атмосферу на кухне, освоив приготовление более 20 видов печенья и сладостей к новогоднему столу. Этот мастер-класс охватывает классические и авторские рецепты, от имбирных пряников до фиников в стиле «Дубайский шоколад», и подходит для любого уровня кулинарной подготовки. В процессе обучения вы научитесь работать с базовым кондитерским инвентарем: миксером, весами и термометром для шоколада. Итогом станет набор профессионально приготовленных домашних десертов, которые подойдут как для личного праздника, так и для выполнения заказов.

Программа обучения

  • Урок 1. Имбирные пряники
  • Урок 2. Печенье Сабле: шоколад-пекан, малина-фисташка, ролл с корицей, матча-манго
  • Урок 3. Мадлен: имбирный пряник, апельсин-шоколад-пекан
  • Урок 4. Печенье Амаретти
  • Урок 5. Печенье Миндальный трюфель
  • Урок 6. Песочное печенье: с арахисом, лимонной глазурью, тёмным шоколадом
  • Урок 7. Имбирное печенье с трещинками
  • Урок 8. Бискотти малина-фисташка-апельсин
  • Урок 9. Линцерское печенье: вишня-шоколад, двойная фисташка
  • Урок 10. Кукис с арахисом, шоколадом и маршмеллоу
  • Урок 11. Финики Дубайский шоколад
  • Урок 12. Danish Butter Cookies: ваниль, мята, шоколад
  • Урок 13. Домашний марципан в шоколаде
  • Урок 14. Печенье с предсказаниями
  • Урок 15. Печенье Блонди матча
  • Урок 16. Шоколад
  • Бонусный урок: Шоколадная колбаска
Складчина создана 9 декабря 2025 г. · описание обновлено 3 мая 2026 г.

Теги курса

463 ₽ 3 490 ₽