Вкус праздника
О чём курс
Создайте праздничную атмосферу на кухне, освоив приготовление более 20 видов печенья и сладостей к новогоднему столу. Этот мастер-класс охватывает классические и авторские рецепты, от имбирных пряников до фиников в стиле «Дубайский шоколад», и подходит для любого уровня кулинарной подготовки. В процессе обучения вы научитесь работать с базовым кондитерским инвентарем: миксером, весами и термометром для шоколада. Итогом станет набор профессионально приготовленных домашних десертов, которые подойдут как для личного праздника, так и для выполнения заказов.
Программа обучения
- Урок 1. Имбирные пряники
- Урок 2. Печенье Сабле: шоколад-пекан, малина-фисташка, ролл с корицей, матча-манго
- Урок 3. Мадлен: имбирный пряник, апельсин-шоколад-пекан
- Урок 4. Печенье Амаретти
- Урок 5. Печенье Миндальный трюфель
- Урок 6. Песочное печенье: с арахисом, лимонной глазурью, тёмным шоколадом
- Урок 7. Имбирное печенье с трещинками
- Урок 8. Бискотти малина-фисташка-апельсин
- Урок 9. Линцерское печенье: вишня-шоколад, двойная фисташка
- Урок 10. Кукис с арахисом, шоколадом и маршмеллоу
- Урок 11. Финики Дубайский шоколад
- Урок 12. Danish Butter Cookies: ваниль, мята, шоколад
- Урок 13. Домашний марципан в шоколаде
- Урок 14. Печенье с предсказаниями
- Урок 15. Печенье Блонди матча
- Урок 16. Шоколад
- Бонусный урок: Шоколадная колбаска
Теги курса
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.