Пельмешки из пластичного шоколада с начинкой трюфель

Создайте оригинальный десерт в виде пельменей, который по вкусу и текстуре превосходит традиционную мастику. В основе продукта лежит пластичный шоколад, обладающий высокой стабильностью и насыщенным вкусом, а внутри скрывается авторская трюфельная начинка с лимонно-мятными нотами и легким перечным оттенком. Курс охватывает весь цикл производства: от приготовления стабильной шоколадной массы до правил хранения готовых изделий.