Торт Bueno

Создайте авторский десерт с ореховым вкусом, вдохновленный популярным шоколадным батончиком Bueno. В основе технологии приготовления — создание тонкого шоколадного корпуса в форме корзиночки и работа с воздушными муссовыми текстурами. Программа включает три варианта подачи и декора, что позволяет адаптировать десерт под разные форматы сервировки. Вы освоите сочетание текстур: сливочно-орехового крема, хрустящей вафельной крошки и шоколадного бисквита.