Сборник Пасха. Сладкие угощения

5 участников

О чём курс

Подготовьтесь к празднику с помощью коллекции авторских рецептов пасхальной выпечки и десертов. Сборник включает в себя классические куличи, разнообразные виды творожных пасох, шоколадный декор и тематическую выпечку для праздничного стола. Вы освоите работу с разными видами теста, включая бездрожжевые варианты, а также научитесь готовить начинки, глазурь, пудинги и оригинальные пирожные.

Программа обучения

  • Пасхальные десерты (Шоколад-Фундук-Клюква, Зебра, Фисташка, Сникерс, Тирамису, Экзотик, Лимон-мак, Малина-фисташка, Медовая с курагой, Шоколадная, Сметанная, Заварная, Ягодная)
  • Куличи и выпечка (Морковный, на желтках, Бабушкин, Апельсиновый, Сливочный, Бриошь, с клубничной начинкой, Шелковый с ночной расстойкой, Шоколадный, Творожный дрожжевой, Шоколадно-банановый бездрожжевой, Творожный сыр-мед, Панеттоне)
  • Кексы и пироги (Пасхальный кекс, Кекс мак-апельсин-мед, Райндлинг, Яблочный пляцок, Пирог со шпинатом и яйцами, Пирог с творогом и джемом, Крестовые булочки)
  • Дополнительные сладости (Краффин, Мраморный краффин, Глазурь на желатине, Тортик в яйце, Шоколадные яйца, Пудинг из кулича, Пасхальные зайцы, Булки с яблоками, Быстрая плетенка, Чизкейк манго-маракуйя, Постные морковные кексики, Яйцо с сюрпризом, Лимонные мини чизкейки, Сырная пасха, Цукаты, Пирожное птичье гнездо, Печенье Глазунья, Пряники, Гнезда из кадаифи, Пирожное Яйца, Конфеты с арахисовым кремом)
  • Теоретические основы (Работа с шоколадом, информация про глазури и яйца, меренга для декора)
Складчина создана 23 мая 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 1

ДБ Дарья Близнюк Все материалы
65 ₽ 400 ₽