Рецепт

Десерт Смородиновый шербет

2 участника

Описание

Екатерина Завирюха показывает, как приготовить смородиновый щербет в форме яиц: воздушный мусс со смородиной и маскарпоне, начинкой и шоколадным корпусом. В уроке вы сделаете корпус без темперирования шоколада и подготовите декор — землю, веточки и цветочки. У десерта сливочная текстура, ягодная кислинка и шоколадное послевкусие.

Что входит

  • Приготовим мусс
  • Приготовим начинку
  • Создадим шоколадный корпус без темперирования
  • Сделаем декор
  • Земля
  • Веточки
  • Цветочки
Складчина создана 9 августа 2026 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Теги

Инструменты

Другие рецепты автора 12

ЕЗ Екатерина Завирюха Все материалы
193 ₽ 1 790 ₽