На пороге Рождества

Name: На пороге Рождества
Price: 80 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

5,0 84 участника

О чём курс

Приготовьте традиционный рождественский штоллен, который не черствеет со временем, а становится только ароматнее. Курс позволяет заранее спланировать праздничное меню и освободить время в предновогодней суете, благодаря технике «созревания» выпечки в течение месяца.

Внутри вы найдете детальные инструкции по работе со сдобным дрожжевым тестом: от выбора ингредиентов до профессиональных хитростей формовки и выпекания. Вы узнаете, как правильно подготовить сухофрукты, цукаты и орехи, а также как настроить тайм-менеджмент для эффективного планирования готовки. В итоге вы получите пошаговый план создания праздничного десерта с глубоким вкусом и правильной текстурой.

Программа обучения

Видеоурок по приготовлению штоллена:
- Выбор и подготовка ингредиентов для сдобного дрожжевого теста
- Приготовление опары и замес теста
- Секреты пышности и правильной текстуры
- Формовка, выпекание и украшение готового изделия
- Методы правильного хранения
Методическое пособие в формате PDF:
- Перечень необходимых продуктов и инвентаря
- Пошаговое описание этапов приготовления и сборки
- Инструкции по пересчету ингредиентов для разных форм
- Рекомендации по тайм-менеджменту и планированию

Складчина создана 27 ноября 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕК Елена Крохмаль Все материалы

Торт Брауни на темном пиве 96 ₽ 990 ₽ −90%

Самые вкусные наполеоны 380 ₽ 1 990 ₽ −81%

Торт Элегия 490 ₽

Меренговый рулет с фисташками и клубникой 80 ₽ 300 ₽ −73%

Грациозное трио 114 ₽ 600 ₽ −81%

Муссовый торт Яблочный спас 200 ₽ 390 ₽ −49%

Муссовый торт с зеркальной глазурью Медовый абрикос 1 206 ₽ 1 590 ₽ −24%

Шесть тортов 122 ₽ 1 990 ₽ −94%

Тарталетки с легким заварным кремом и ягодами 80 ₽ 300 ₽ −73%

Нарезное пирожное Экзотик 632 ₽ 1 690 ₽ −63%

Десертная колбаса 248 ₽ 2 490 ₽ −90%

Заварные кольца 990 ₽ 2 490 ₽ −60%

G gordon 27 января 2018 г.

Достоинства: Рецепт прошел проверку временем: всё получается с первого раза, сочетание продуктов и специй удачное. Время приготовления небольшое. Автор предоставляет материалы высокого качества: видео четкие и по делу, к ним прилагаются удобные и грамотно оформленные текстовые инструкции. Подача автора очень вдохновляет на процесс выпечки.

Е ЕленаПетро 23 января 2018 г.

Достоинства: Результатом довольна. Несмотря на большой объем теории, на практике всё делается легко и быстро.

Р Рингар 15 декабря 2017 г.

Достоинства: Мастер-класс отличный, подробный, понятный, высокого качества. Результат работы радует.

Недостатки: Процесс требует много времени и сил, результат может зависеть от выбора продуктов.

Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».