Йогуртовый торт Персик-манго
О чём курс
Приготовьте сочный йогуртовый торт, сочетающий в себе легкость сливочного крема и яркие тропические ноты манго-персикового мусса. Технология охватывает все этапы создания десерта: от выпекания бисквита до финишного покрытия крем-чизом. Материал включает подробную технологическую карту с расчетами для разных диаметров форм, что позволяет адаптировать рецепт под любые задачи — от домашнего чаепития до заказов профессиональных клиентов.
Программа обучения
- Приготовление йогуртового бисквита
- Создание сливочного крема
- Приготовление мусса «персик-манго»
- Создание конфи из манго
- Приготовление покрытия «крем-чиз»
- Технологическая карта и коэффициенты пересчета для разных диаметров форм
Теги курса
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.