Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Торт «Клубника-лайм»

9 участников
АЛ Автор рецепта Анастасия Лазарева Школа Make Cake

Описание

Создайте десерт, который сочетает в себе клубничную сладость, цитрусовую кислинку и освежающие нотки трав. В основе рецепта лежит нежный бисквит с лимонным соком, дополненный прослойкой из свежих ягод и кремовым ганашем с лаймом. Финальным акцентом станет работа с изомальтом для эффектного декора. Программа материала сфокусирована на создании сбалансированного вкусового профиля, где мята или базилик мягко дополняют клубнику, не перебивая её аромат.

Что входит

  • Приготовление бисквита с лимонным соком
  • Подготовка клубничной прослойки
  • Создание ганаша с лаймом и добавлением мяты или базилика
  • Техника работы с изомальтом для украшения торта
Складчина создана 2 апреля 2020 г.

Теги

Навыки
Приготовление тортаКлубника

Другие рецепты автора 12

АЛ Анастасия Лазарева Все материалы
Меренговый фисташковый рулет Меренговый фисташковый рулет 80 ₽ 690 ₽ −88%Конструктор бисквитных и муссовых тортов Конструктор бисквитных и муссовых тортов 160 ₽ 600 ₽ −73%Торт "Тропический смузи" Торт "Тропический смузи" 168 ₽ 300 ₽ −44%Заварное тесто. Эклеры Заварное тесто. Эклеры 140 ₽ 1 800 ₽ −92%Т Торт «Миндаль-Апельсин» 80 ₽ 300 ₽ −73%Мини-курс Рулеты Мини-курс Рулеты 985 ₽ 2 900 ₽ −66%Бисквитный торт "Черника-Лимон" Бисквитный торт "Черника-Лимон" 602 ₽ 1 200 ₽ −50%Ферреро Роше Ферреро Роше 80 ₽ 600 ₽ −87%Батончики Батончики 300 ₽ 2 500 ₽ −88%Торт Шоколадный Бейлис Торт Шоколадный Бейлис 88 ₽ 1 200 ₽ −93%Новогодние сладости Новогодние сладости 200 ₽ 5 500 ₽ −96%Торт Шайла Торт Шайла 343 ₽ 990 ₽ −65%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

80 ₽ 300 ₽