Заварное тесто. Эклеры
Описание
Освойте технологию приготовления французских эклеров, от создания идеального заварного теста до сложных многокомпонентных начинок. Автор материала делится практическими секретами работы с текстурой теста, чтобы добиться стабильного результата. В процессе обучения вы научитесь готовить четыре авторских вкуса: «Райский кокос», «Кофе-карамель», «Лесной орех» и «Сливочная малина», а также освоите классические базовые кремы. Материал также охватывает создание двух видов покрытия — классической глазури и практичной в работе помадки.
Что входит
- Заварное тесто: секреты, тонкости и советы по приготовлению
- Начинки:
- Райский кокос
- Кофе-карамель
- Лесной орех
- Сливочная малина
- Классические кремы (дополнительные рецепты)
- Покрытия для эклеров:
- Глазурь
- Помадка
Теги
Другие рецепты автора 12
АЛ Анастасия Лазарева Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».