1 000 ₽ 25 000 ₽ −96%
Пирожные для кофейни
Создан: 15 марта 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте производство десертов с увеличенным сроком хранения, которые не требуют холодильника и консервантов. Материал сфокусирован на создании ассортимента для кофейни: от классических кексов и эклеров до многослойных тарталеток и порционных рулетов. Вы научитесь работать с заварным тестом, фундучной мукой и создавать стабильные текстуры, сохраняющие свежесть до 14 дней.
Другие материалы автора
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
Н
88 ₽ 290 ₽ −70%
Наполеон
Алина Макарова
80 ₽ 440 ₽ −82%
Торт Чернослив в шоколаде
Елена КрохмальО
Предзаказ580 ₽ 3 000 ₽ −81%
Опера
Нина Тарасова
40 ₽ 1 000 ₽ −96%
Сборник рецептов тортов
Людмила Спиряева
194 ₽ 3 000 ₽ −94%
Мастер-класс по Рождественской выпечке
Светлана АристоваК
1 138 ₽ 42 950 ₽ −97%
Как открыть прибыльную ферму микрозелени
Иван Воробьев
118 ₽ 990 ₽ −88%
Тарты и тарталетки
Егор Козловский
172 ₽ 1 215 ₽ −86%
Фрезье с фисташковым кремом
Мария Селянина
300 ₽ 1 490 ₽ −80%
Торт Трюфельный
Ксюша Лобачева
100 ₽ 450 ₽ −78%
Торт Шоколадник
Мария МанаховаД
700 ₽ 7 990 ₽ −91%
Домашняя выпечка
Полина Филимонова
Предзаказ694 ₽ 1 900 ₽ −63%