Рецепт шоколадный торт с красным апельсином

5 участников

О чём курс

Научитесь готовить сбалансированный десерт, сочетающий насыщенный вкус французского какао с цитрусовой свежестью красного апельсина. Внутри пошаговая технология приготовления влажного бисквита, яркого фруктового компоте, нежного апельсинового кремю и шоколадного крема, напоминающего пломбир. Вы освоите правильное выравнивание торта с помощью крем-чиза и научитесь создавать прослойки, которые дают десерту необходимую кислинку.

Программа обучения

  • Шоколадный бисквит на основе французского какао
  • Апельсиновая пропитка
  • Апельсиновое компоте из красного апельсина
  • Апельсиновое кремю на основе белого шоколада
  • Шоколадно-пломбирный крем
  • Крем-чиз для выравнивания
Складчина создана 9 августа 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

154 ₽ 1 000 ₽