Скачать курс «Парижский флан» — Мария Селянина | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Парижский флан

5,0/5 ·
Создан: 15 мая 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте приготовление классического французского десерта, который является визитной карточкой любой парижской кондитерской. Курс посвящен созданию идеального баланса между хрустящей песочной основой и нежной текстурой запеченного ванильного крема. Вы научитесь работать с высокими кондитерскими кольцами, правильно выпекать песочное тесто без потери формы и доводить заварной крем до совершенства.

Автор
Мария Селянина PastryCampus
Инструменты
Кондитерский мешокДуховка

Другие материалы автора

Классическое рождественское полено (Büche de Noel)
254 ₽ 2 020 ₽ −87%
5.0

Классическое рождественское полено (Büche de Noel)

Мария Селянина
Кондитерский клуб: Яблочный крамбл и тарталетка Pink Lady Предзаказ
332 ₽ 1 800 ₽ −82%

Кондитерский клуб: Яблочный крамбл и тарталетка Pink Lady

Мария Селянина
5,0 · 1 отзыв
T
TatianaTia
12 июня 2020 г.
Достоинства

Нежный запеченный ванильный крем. Автор — лучшая в своем деле.

Недостатки

Минусов нет. «You shall not pass!» — и они не прошли

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Нарезные пирожные Клубника в шампанском
164 ₽ 990 ₽ −83%

Нарезные пирожные Клубника в шампанском

Елена Чуприна
Э
380 ₽ 4 500 ₽ −92%

Эклеры и шу. Секреты заварного теста

Елена Шрамко
Торты, бисквиты, куличи, мороженое, профитроли, нарезные пирожные
242 ₽ 2 890 ₽ −92%
5.0

Торты, бисквиты, куличи, мороженое, профитроли, нарезные пирожные

Ольга Богатова
Карамельный сборник
96 ₽ 500 ₽ −81%
5.0

Карамельный сборник

Настя