Парижский флан

Name: Парижский флан
Price: 114 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

5,0 37 участников

МС Автор Мария Селянина Школа PastryCampus

О чём курс

Освойте приготовление классического французского десерта, который является визитной карточкой любой парижской кондитерской. Курс посвящен созданию идеального баланса между хрустящей песочной основой и нежной текстурой запеченного ванильного крема. Вы научитесь работать с высокими кондитерскими кольцами, правильно выпекать песочное тесто без потери формы и доводить заварной крем до совершенства.

Программа обучения

Песочное тесто и его выпекание в высоком кольце
Заварной крем
Техника выпекания флана

Складчина создана 15 мая 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 11

МС Мария Селянина Все материалы

Изготовление слоёного теста 80 ₽ 777 ₽ −90%

Круассан и изделия из теста для круассанов 198 ₽ 2 020 ₽ −90%

Бриошь с различными начинками 294 ₽ 1 250 ₽ −76%

Базовые кремы 100 ₽ 1 200 ₽ −92%

Круассаны с двойными и солеными начинками 339 ₽ 2 970 ₽ −89%

Конфеты «Mendiant» 172 ₽ 550 ₽ −69%

Эклеры 2.0 190 ₽ 3 400 ₽ −94%

Торт Мандала 118 ₽ 1 080 ₽ −89%

Классическая бриошь и ее вариации 164 ₽ 700 ₽ −77%

Торт Черный Лес + Грушевая Шарлотт 118 ₽ 1 620 ₽ −93%

Современное кондитерское искусство. Тарт и тарталетки Фрида 1 562 ₽ 2 200 ₽ −29%

T TatianaTia 12 июня 2020 г.

Достоинства: Нежный запеченный ванильный крем. Автор — лучшая в своем деле.

Почему полный курс стоит всего 114 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».