Тарталетки Тирамису

13 участников

О чём курс

Научитесь готовить авторскую интерпретацию классического десерта, объединив хрустящую песочную основу с нежным вкусом Тирамису. Курс посвящен тонкостям работы с песочным тестом: от правильного замеса до профессиональных условий хранения. Вы узнаете, как собрать сбалансированный десерт, который регулярно получает высокую оценку на очных мастер-классах.

Программа обучения

  • Подробная технология приготовления песочного теста
  • Правила хранения песочного теста
  • Сборка тарталетки со вкусом Тирамису по авторскому рецепту
Складчина создана 17 января 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 3

V veryirresistible18 Все материалы
146 ₽ 2 500 ₽