Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

2 сборника: 16 тортов и 12 чизкейков

22 участника
A Автор рецепта anna_caramel_dessert

Описание

Расширьте ассортимент десертов коллекцией проверенных рецептур тортов и чизкейков. Материал включает пошаговые техкарты, охватывающие как классические вкусовые сочетания, так и необычные варианты с акцентом на пряные и экзотические ингредиенты.

Внутри вы найдете детальные инструкции по приготовлению 16 видов тортов (включая коллекции «Пряные», «Экзотика», «Кремю») и 12 видов чизкейков — от классического Нью-Йорка до авторских вариаций «Фундучино» и «Ягодный бум». Также добавлены рецептуры песочного печенья и техники создания чизкейков без выпечки. Материал поможет освоить работу с разными текстурами и дополнить меню новыми кондитерскими изделиями.

Что входит

  • Коллекция тортов «Пряные» (Любовь-морковь, Пряное яблоко, Пряная вишня, Имбирный пряник)
  • Коллекция тортов «Экзотика» (Кокос, Шоколадный манго, Банановый мокко, 100% апельсин)
  • Коллекция тортов «НЕ-классика» (Медовый крем-брюле, Тирамису, Оникс, Красный бархат)
  • Коллекция тортов «КРЕМЮ» (Малиновый мак, Вишневый рай, Смородина-лимон, Клубничный пломбир)
  • Коллекция чизкейков (Нью-Йорк, Карамельный крем-брюле, Брауни, Белый вельвет, Сникерс, Кокосовый лимон, Пряная вишня, Орио, Яблочный пунш, Экзотическое кремю, Фундучино, Ягодный бум)
  • Песочное печенье (4 вида)
  • Чизкейки без выпечки: рецептуры
  • Работа со структурами и сочетаниями
Складчина создана 23 июня 2020 г.

Теги

Навыки
Приготовление тортовПриготовление чизкейков
Проблемы
Однообразные десерты

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

288 ₽ 2 400 ₽