О чём курс

Получите технологию приготовления профессионального мильфея с мега-слоистым и хрустящим тестом. Программа сфокусирована на ускоренном методе изготовления десерта без потери качества. Вы освоите принципы работы с тестом, которые позволяют добиваться идеальной текстуры в сжатые сроки.

Программа обучения

  • Технология приготовления слоистого теста для мильфея
  • Сборка и финальное оформление десерта
Складчина создана 9 января 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 4

ММ Мария Манахова Все материалы
120 ₽ 250 ₽