Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Мильфей

13 участников
ММ Автор рецепта Мария Манахова

Описание

Получите технологию приготовления профессионального мильфея с мега-слоистым и хрустящим тестом. Программа сфокусирована на ускоренном методе изготовления десерта без потери качества. Вы освоите принципы работы с тестом, которые позволяют добиваться идеальной текстуры в сжатые сроки.

Что входит

  • Технология приготовления слоистого теста для мильфея
  • Сборка и финальное оформление десерта
Складчина создана 9 января 2022 г.

Теги

Навыки
Слоеное тестоФранцузская кондитерская

Другие рецепты автора 12

ММ Мария Манахова Все материалы
Рулет "Красный бархат" Рулет "Красный бархат" 136 ₽ 350 ₽ −61%Рулет Киевский Рулет Киевский 80 ₽ 350 ₽ −77%П Пицца 7 в 1 80 ₽ 500 ₽ −84%Хачапури Хачапури 80 ₽ 350 ₽ −77%Чизкейк "Фисташка Малина" Чизкейк "Фисташка Малина" 114 ₽ 250 ₽ −54%Конфета Коньячная Конфета Коньячная 60 ₽ 400 ₽ −85%Хачапури по-аджарски Хачапури по-аджарски 84 ₽ 350 ₽ −76%Торт Вирджиния Торт Вирджиния 80 ₽ 150 ₽ −47%Кекс Черника Кекс Черника 100 ₽ 500 ₽ −80%Торт "Свадебный микс" Торт "Свадебный микс" 280 ₽ 400 ₽ −30%Краффин на заварном тесте Краффин на заварном тесте 310 ₽ 500 ₽ −38%Крошка Картошка Крошка Картошка 127 ₽ 500 ₽ −75%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

120 ₽ 250 ₽