Скачать курс «Техкарты Классика» — Таня Силаева | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Техкарты Классика

0/5 ·
Создан: 25 января 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Оптимизируйте себестоимость кондитерского производства с помощью готовых технологических карт для популярных десертов. В набор вошли рецептуры классических позиций, которые пользуются стабильным спросом и отличаются доступными ингредиентами. Внутри вы найдете детальные инструкции для приготовления пяти популярных десертов, что позволит стандартизировать процессы на кухне и прогнозировать расходы.

Автор
Таня Силаева
Навыки
Технологии
Инструменты
ДуховкаМиксерФорма

Другие материалы автора

Новые рецептуры муссовых тортов Можно купить
704 ₽ 7 300 ₽ −90%
5.0

Новые рецептуры муссовых тортов

Таня Силаева
Нарезные пирожные. 15 проработанных рецептур Можно купить
758 ₽ 10 000 ₽ −92%
5.0

Нарезные пирожные. 15 проработанных рецептур

Таня Силаева
Диетические пирожные: без сахара, без глютена, без лактозы, веган Можно купить
1 082 ₽ 10 000 ₽ −89%

Диетические пирожные: без сахара, без глютена, без лактозы, веган

Таня Силаева
Таблица себестоимости Можно купить
150 ₽ 990 ₽ −85%

Таблица себестоимости

Таня Силаева
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Торт Гайяна Можно купить
216 ₽ 1 050 ₽ −79%

Торт Гайяна

Coup de coeur
Б
Можно купить
100 ₽ 700 ₽ −86%

Безглютеновый торт «Сезам»

Alexey Presniy
М
Можно купить
0 ₽ 299 ₽ −100%

Марафон по созданию детского торта Бжик

Ольга Громак
Торт Эстерхази и торт Опера Можно купить
180 ₽ 199 ₽ −10%

Торт Эстерхази и торт Опера

Олеся Шубина