Рецепт

Новые рецептуры муссовых тортов

5,0 23 участника

Описание

Обновите ассортимент своих десертов актуальными сочетаниями вкусов, востребованными в кондитерской индустрии. В основе программы лежат восемь авторских рецептур муссовых тортов, представленных в формате видео-инструкций с готовыми технологическими картами. Вы разберете как классические вкусовые решения, так и необычные комбинации, такие как груша с горгонзолой или авокадо-латте. Дополнительно включен блок по декорированию: работа с надписями на тортах и принципы пищевой печати.

Что входит

Рецептура: Грейпфрут-Авакадо
Рецептура: Черный лес
Рецептура: Шампанское-Клубника
Рецептура: Морковный с облепихой
Рецептура: Груша-Горгонзола-Грецкий Орех
Рецептура: Прага
Рецептура: Песочно-Ореховый
Рецептура: Авокадо-Латте
Бонус: Видео о надписях на тортах
Бонус: Пищевая печать

Складчина создана 29 ноября 2018 г.

Другие рецепты автора 12

ТС Таня Силаева Все материалы

Чизкейк San Sebastian Lotus 140 ₽ 700 ₽ −80%

Новые нарезные пирожные 383 ₽ 5 000 ₽ −92%

Моти 196 ₽ 9 990 ₽ −98%

Бэнто 700 ₽

Муссовые торты 334 ₽ 7 360 ₽ −95%

Техкарты Классика 500 ₽ 2 650 ₽ −81%

Торты Black Forest и Vanilla Raspberry с низким foodcost 640 ₽ 5 000 ₽ −87%

Постные пирожные 333 ₽ 5 999 ₽ −94%

Диетические пирожные: без сахара, без глютена, без лактозы, веган 1 082 ₽ 10 000 ₽ −89%

Пирог с вишней 100 ₽ 1 000 ₽ −90%

Тревел-кейки, веган, глютен free 164 ₽ 4 500 ₽ −96%

Новая зеркальная глазурь с низким фудкост 187 ₽ 2 000 ₽ −91%

L LeraS 30 декабря 2018 г.

Достоинства: Отличное качество видео. Объяснения профессиональные, мастер работает уверенно и четко.

Недостатки: Очень громкая фоновая музыка. Съемка рваная, кадры быстро сменяются, информация подана очень сжато, из-за чего новичкам может быть сложно воспринимать материал.

Почему рецепт стоит всего 704 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».