Скачать курс «Новые рецептуры муссовых тортов» — Таня Силаева | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Новые рецептуры муссовых тортов

5,0/5 ·
Создан: 29 ноября 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Обновите ассортимент своих десертов актуальными сочетаниями вкусов, востребованными в кондитерской индустрии. В основе программы лежат восемь авторских рецептур муссовых тортов, представленных в формате видео-инструкций с готовыми технологическими картами. Вы разберете как классические вкусовые решения, так и необычные комбинации, такие как груша с горгонзолой или авокадо-латте. Дополнительно включен блок по декорированию: работа с надписями на тортах и принципы пищевой печати.

Автор
Таня Силаева

Другие материалы автора

Нарезные пирожные. 15 проработанных рецептур
758 ₽ 10 000 ₽ −92%
5.0

Нарезные пирожные. 15 проработанных рецептур

Таня Силаева
Диетические пирожные: без сахара, без глютена, без лактозы, веган
1 082 ₽ 10 000 ₽ −89%

Диетические пирожные: без сахара, без глютена, без лактозы, веган

Таня Силаева
5,0 · 1 отзыв
L
LeraS
30 декабря 2018 г.
Достоинства

Отличное качество видео. Объяснения профессиональные, мастер работает уверенно и четко.

Недостатки

Очень громкая фоновая музыка. Съемка рваная, кадры быстро сменяются, информация подана очень сжато, из-за чего новичкам может быть сложно воспринимать материал.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Т
Предзаказ
1 394 ₽ 4 300 ₽ −68%

Торт Квадрат

Merul School
Г
Предзаказ
1 445 ₽ 2 000 ₽ −28%

Гибкий пластичный шоколад

Елена Гринева
Сборник корзиночки 7 разных вкусов
140 ₽ 1 000 ₽ −86%

Сборник корзиночки 7 разных вкусов

Олеся Шубина
Сборка многоярусного торта. Свадебный белый шоколадный торт
390 ₽ 549 ₽ −29%

Сборка многоярусного торта. Свадебный белый шоколадный торт

Надежда Архипова