Скачать курс «Новые рецептуры муссовых тортов» — Таня Силаева | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Новые рецептуры муссовых тортов

5,0/5 ·
Создан: 29 ноября 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Обновите ассортимент своих десертов актуальными сочетаниями вкусов, востребованными в кондитерской индустрии. В основе программы лежат восемь авторских рецептур муссовых тортов, представленных в формате видео-инструкций с готовыми технологическими картами. Вы разберете как классические вкусовые решения, так и необычные комбинации, такие как груша с горгонзолой или авокадо-латте. Дополнительно включен блок по декорированию: работа с надписями на тортах и принципы пищевой печати.

Автор
Таня Силаева

Другие материалы автора

Грушевый пирог с сыром Dorblue Можно купить
82 ₽ 560 ₽ −85%

Грушевый пирог с сыром Dorblue

Таня Силаева
Диетические пирожные: без сахара, без глютена, без лактозы, веган Можно купить
1 082 ₽ 10 000 ₽ −89%

Диетические пирожные: без сахара, без глютена, без лактозы, веган

Таня Силаева
Гайд по муссовым тортам Можно купить
350 ₽ 1 000 ₽ −65%

Гайд по муссовым тортам

Таня Силаева
5,0 · 1 отзыв
L
LeraS
30 декабря 2018 г.
Достоинства

Отличное качество видео. Объяснения профессиональные, мастер работает уверенно и четко.

Недостатки

Очень громкая фоновая музыка. Съемка рваная, кадры быстро сменяются, информация подана очень сжато, из-за чего новичкам может быть сложно воспринимать материал.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Большой кондитерский онлайн курс Можно купить
938 ₽ 12 900 ₽ −93%
5.0

Большой кондитерский онлайн курс

Анна Галич
К
Можно купить
80 ₽ 490 ₽ −84%
5.0

Кулинарный пп-техникум. Полезные тортики

Илона Бербер