Диетические пирожные: без сахара, без глютена, без лактозы, веган

Name: Диетические пирожные: без сахара, без глютена, без лактозы, веган
Price: 1082 RUB
Availability: InStock

21 участник

ТС Автор Таня Силаева

О чём курс

Создавайте изысканные десерты, соответствующие строгим диетическим требованиям, без использования сахара, глютена, лактозы и продуктов животного происхождения. Обучение ориентировано на кондитеров и любителей домашней выпечки, желающих освоить рецептуры низкокалорийных веганских пирожных. В процессе разбираются особенности работы с альтернативными ингредиентами, принципы составления технологических карт и методики расчета себестоимости и КБЖУ готовых изделий. По итогам вы получите базу из десяти уникальных рецептур с необычными вкусовыми сочетаниями, такими как малина-болгарский перец или клубника-лайм-базилик.

Программа обучения

Технологические карты на 10 видов пирожных:
- Клубника-лайм-базилик
- Матча-вишня
- Манго-маракуйя-молочный шоколад
- Вишня-шоколад
- Яблоко-лайм
- Лесной орех
- Фундук-молочный шоколад
- Малина-ваниль
- Ежевика-шоколад
- Малина-болгарский перец
Инструкции по выбору ингредиентов и поставщиков
Инструкции по выбору упаковки и форм
Работа с таблицей для расчета себестоимости и КБЖУ

Складчина создана 9 января 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ТС Таня Силаева Все материалы

Flower cake 750 ₽ 9 000 ₽ −92%

Таблица себестоимости 150 ₽ 990 ₽ −85%

Муссовые торты 334 ₽ 7 360 ₽ −95%

Грушевый пирог с сыром Dorblue 82 ₽ 560 ₽ −85%

Большой курс о муссовых тортах на сливочных базах 640 ₽ 10 000 ₽ −94%

Пирог с вишней 100 ₽ 1 000 ₽ −90%

Техкарты Классика 500 ₽ 2 650 ₽ −81%

Муссовый торт Black Forest 3 000 ₽

Муссовый медовик 754 ₽ 3 000 ₽ −75%

Тревел-кейки, веган, глютен free 164 ₽ 4 500 ₽ −96%

Муссовый торт Vanilla Raspberry 272 ₽ 3 000 ₽ −91%

Торты Black Forest и Vanilla Raspberry с низким foodcost 640 ₽ 5 000 ₽ −87%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 1 082 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».