Скачать курс «Муссовый медовик» — Таня Силаева | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Муссовый медовик

0/5 ·
Создан: 23 ноября 2016 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Избавьтесь от проблемы текучести мусса при сборке медовика. Авторский подход позволяет добиться стабильной текстуры, идеального разреза и популярного десерта, который востребован у клиентов. В процессе работы торт покрывается глазурью и декорируется техникой «лео», после чего демонстрируется итоговый результат.

Автор
Таня Силаева
Навыки
Мусс
Инструменты
МиксерФормаЖелатин

Другие материалы автора

Новые рецептуры муссовых тортов Можно купить
704 ₽ 7 300 ₽ −90%
5.0

Новые рецептуры муссовых тортов

Таня Силаева
Грушевый пирог с сыром Dorblue Можно купить
82 ₽ 560 ₽ −85%

Грушевый пирог с сыром Dorblue

Таня Силаева
Идеальные макарон. Как использовать неудавшиеся крышки? Можно купить
198 ₽ 1 000 ₽ −80%

Идеальные макарон. Как использовать неудавшиеся крышки?

Таня Силаева
Диетические пирожные: без сахара, без глютена, без лактозы, веган Можно купить
1 082 ₽ 10 000 ₽ −89%

Диетические пирожные: без сахара, без глютена, без лактозы, веган

Таня Силаева
Таблица себестоимости Можно купить
150 ₽ 990 ₽ −85%

Таблица себестоимости

Таня Силаева
Гайд по муссовым тортам Можно купить
350 ₽ 1 000 ₽ −65%

Гайд по муссовым тортам

Таня Силаева
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Заварные кольца с нежным творожным кремом Можно купить
80 ₽ 900 ₽ −91%
5.0

Заварные кольца с нежным творожным кремом

Елена Крохмаль
Кремовая флористика 4 Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
5.0

Кремовая флористика 4

malinowka-tort
Кекс Арахис-Карамель (Сникерс) Можно купить
224 ₽ 1 400 ₽ −84%

Кекс Арахис-Карамель (Сникерс)

Мария Селянина
Сборник рецептов «Медовик» Можно купить
80 ₽ 250 ₽ −68%

Сборник рецептов «Медовик»

Дарья Салити
Б
Можно купить
676 ₽ 5 450 ₽ −88%

Безглютеновая выпечка

Инна Горобец
П
Можно купить
80 ₽ 250 ₽ −68%

Пирожное Абрикос Кокос Печенье

Мария Манахова