Скачать курс «Муссовый медовик» — Таня Силаева | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Муссовый медовик

0/5 ·
Создан: 23 ноября 2016 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Избавьтесь от проблемы текучести мусса при сборке медовика. Авторский подход позволяет добиться стабильной текстуры, идеального разреза и популярного десерта, который востребован у клиентов. В процессе работы торт покрывается глазурью и декорируется техникой «лео», после чего демонстрируется итоговый результат.

Автор
Таня Силаева
Навыки
Мусс
Инструменты
МиксерФормаЖелатин

Другие материалы автора

Новые рецептуры муссовых тортов
704 ₽ 7 300 ₽ −90%
5.0

Новые рецептуры муссовых тортов

Таня Силаева
Нарезные пирожные. 15 проработанных рецептур
758 ₽ 10 000 ₽ −92%
5.0

Нарезные пирожные. 15 проработанных рецептур

Таня Силаева
Идеальные макарон. Как использовать неудавшиеся крышки?
198 ₽ 1 000 ₽ −80%

Идеальные макарон. Как использовать неудавшиеся крышки?

Таня Силаева
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Г
92 ₽ 1 675 ₽ −95%
5.0

Глазури. Финальное оформление тарт и пирожных

Лиза Глинская
Журналы Печь (выпуски 1-10)
370 ₽ 3 270 ₽ −89%

Журналы Печь (выпуски 1-10)

Печь
К
152 ₽ 1 000 ₽ −85%

Космические эклеры. Вебинар по глазурям для эклеров

pololololololololo
Видео-урок по торту "Свадебный Золотой"
160 ₽ 1 000 ₽ −84%

Видео-урок по торту "Свадебный Золотой"

Ирина Козлова