Скачать курс «Торты Black Forest и Vanilla Raspberry с низким foodcost» — Таня Силаева | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Торты Black Forest и Vanilla Raspberry с низким foodcost

0/5 ·
Создан: 29 июня 2025 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Оптимизируйте себестоимость десертов, не жертвуя их вкусом и внешним видом. В рамках курса детально разбирается процесс приготовления двух популярных тортов: Vanilla Raspberry с миндальным бисквитом, ванильным креме и ягодной начинкой, а также классического шоколадного Black Forest с вишневым центром и хрустящим слоем. Автор делится расчетами фудкоста — 396 и 502 рубля за килограмм соответственно. Материал подойдет кондитерам, которые хотят снизить расходы на производство без потери качества.

Автор
Таня Силаева

Другие материалы автора

Новые рецептуры муссовых тортов
704 ₽ 7 300 ₽ −90%
5.0

Новые рецептуры муссовых тортов

Таня Силаева
Нарезные пирожные. 15 проработанных рецептур
758 ₽ 10 000 ₽ −92%
5.0

Нарезные пирожные. 15 проработанных рецептур

Таня Силаева
Идеальные макарон. Как использовать неудавшиеся крышки?
198 ₽ 1 000 ₽ −80%

Идеальные макарон. Как использовать неудавшиеся крышки?

Таня Силаева
Диетические пирожные: без сахара, без глютена, без лактозы, веган
1 082 ₽ 10 000 ₽ −89%

Диетические пирожные: без сахара, без глютена, без лактозы, веган

Таня Силаева
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Шоколадный торт с вишней и шоколадные бисквиты с начинкой
132 ₽ 1 024 ₽ −87%
5.0

Шоколадный торт с вишней и шоколадные бисквиты с начинкой

nezabudka_cake
Т
Предзаказ
1 290 ₽ 2 840 ₽ −55%

Торт Малина. Торт Сникерс

Merul School