Скачать курс «Нарезные пирожные. 15 проработанных рецептур» — Таня Силаева | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Нарезные пирожные. 15 проработанных рецептур

5,0/5 ·
Создан: 26 ноября 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте 15 готовых рецептур нарезных пирожных, которые позволят создавать профессиональные десерты с разнообразными вкусовыми сочетаниями. Программа включает как классические вкусы, так и оригинальные композиции, такие как груша-горгонзола или клубника-лайм-базилик. Курс подходит для кондитеров, желающих расширить ассортимент своих изделий к праздникам или дополнить домашнее меню десертами ресторанного уровня.

Автор
Таня Силаева
Навыки
Нарезные пирожные
Инструменты
Кондитерский мешокМиксерФорма

Другие материалы автора

Новые рецептуры муссовых тортов
704 ₽ 7 300 ₽ −90%
5.0

Новые рецептуры муссовых тортов

Таня Силаева
Идеальные макарон. Как использовать неудавшиеся крышки?
198 ₽ 1 000 ₽ −80%

Идеальные макарон. Как использовать неудавшиеся крышки?

Таня Силаева
5,0 · 1 отзыв
A
AntKsu
16 декабря 2019 г.
Достоинства

Курс — это готовый бизнес-план для кондитерской. Есть расчеты стоимости, КБЖУ, логичные схемы раскладки ингредиентов без остатков. Рецепты шикарные, описание подробное.

Недостатки

Курс не для новичков.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Фактуры и текстуры
300 ₽ 5 500 ₽ −95%

Фактуры и текстуры

glavgnom
С
Предзаказ
1 157 ₽ 3 490 ₽ −67%

Стань мастер-шефом полезных десертов. Ягодные торты и капкейки

Яна Готовила
Согревающий. Уютные десерты для домашних вечеров Предзаказ
5 455 ₽ 22 900 ₽ −76%

Согревающий. Уютные десерты для домашних вечеров

Олеся Нежикова