Нарезные пирожные. 15 проработанных рецептур

5,0 30 участников

О чём курс

Освойте 15 готовых рецептур нарезных пирожных, которые позволят создавать профессиональные десерты с разнообразными вкусовыми сочетаниями. Программа включает как классические вкусы, так и оригинальные композиции, такие как груша-горгонзола или клубника-лайм-базилик. Курс подходит для кондитеров, желающих расширить ассортимент своих изделий к праздникам или дополнить домашнее меню десертами ресторанного уровня.

Программа обучения

  • Птичье молоко
  • Банан-молочный шоколад
  • Грейпфрут-клубника
  • Экзотик
  • Морковный
  • Карамель-фундук
  • Шоколадный трюфель
  • Груша-горгонзола
  • Манго-шоколад
  • Чёрная смородина-лимон
  • Мокко
  • Два шоколада
  • Вишня-фисташка
  • Манго-маракуйя-молочный шоколад
  • Клубника-лайм-базилик
Складчина создана 26 ноября 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ТС Таня Силаева Все материалы
758 ₽ 10 000 ₽