Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Роскошные рулеты

19 участников
ЕС Автор рецепта Екатерина Сваровская

Описание

Приготовление бисквитных рулетов, разработанных с акцентом на авторский вкус и высокое качество исполнения. Обучение включает создание четырех видов десертов: «Шрек-сенсей» с чаем матча, «Черничное поле», «Киевский рулет» и «Черный лес». В процессе осваиваются техники работы с тремя типами бисквитного теста: рулад, джоконда и дакуаз.

Что входит

  • Рулеты:
    • Рулет «Шрек-сенсей» с чаем матча
    • Рулет «Черничное поле»
    • Киевский рулет
    • Рулет «Черный лес»
  • Бисквиты:
    • Рулад
    • Джоконда
    • Дакуаз
Складчина создана 4 августа 2025 г.

Теги

Профессии
Пекарь
Навыки
Приготовление рулетовДрожжевая выпечка
Проблемы
Неудачная выпечка

Другие рецепты автора 12

ЕС Екатерина Сваровская Все материалы
Ржано-пшеничное тесто и пироги с разнообразными начинками Ржано-пшеничное тесто и пироги с разнообразными начинками 92 ₽ 1 000 ₽ −91%Пряники Пряники 142 ₽ 2 000 ₽ −93%Маленькая Италия Маленькая Италия 182 ₽ 1 500 ₽ −88%Назад в СССР: батон Назад в СССР: батон 232 ₽ 2 000 ₽ −88%Бараночное дело Бараночное дело 116 ₽ 2 000 ₽ −94%К Китайские пельмени 80 ₽ 1 000 ₽ −92%Хачапури Хачапури 86 ₽ 1 500 ₽ −94%Ромовая баба Ромовая баба 224 ₽ 2 000 ₽ −89%Блистательные блинчики Блистательные блинчики 166 ₽ 1 500 ₽ −89%На ходу На ходу 436 ₽ 2 500 ₽ −83%Влажное тесто: фокачча Влажное тесто: фокачча 194 ₽ 1 500 ₽ −87%Ржаной хлеб от А до Я Ржаной хлеб от А до Я 1 000 ₽ 5 000 ₽ −80%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

306 ₽ 2 000 ₽