Роскошные рулеты

Приготовление бисквитных рулетов, разработанных с акцентом на авторский вкус и высокое качество исполнения. Обучение включает создание четырех видов десертов: «Шрек-сенсей» с чаем матча, «Черничное поле», «Киевский рулет» и «Черный лес». В процессе осваиваются техники работы с тремя типами бисквитного теста: рулад, джоконда и дакуаз.