Роскошные рулеты

19 участников

О чём курс

Приготовление бисквитных рулетов, разработанных с акцентом на авторский вкус и высокое качество исполнения. Обучение включает создание четырех видов десертов: «Шрек-сенсей» с чаем матча, «Черничное поле», «Киевский рулет» и «Черный лес». В процессе осваиваются техники работы с тремя типами бисквитного теста: рулад, джоконда и дакуаз.

Программа обучения

  • Рулеты:
    • Рулет «Шрек-сенсей» с чаем матча
    • Рулет «Черничное поле»
    • Киевский рулет
    • Рулет «Черный лес»
  • Бисквиты:
    • Рулад
    • Джоконда
    • Дакуаз
Складчина создана 4 августа 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕС Екатерина Сваровская Все материалы
306 ₽ 2 000 ₽