Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Маленькая Италия

25 участников
ЕС Автор рецепта Екатерина Сваровская

Описание

Альтернативный взгляд на итальянскую кухню для тех, кому надоели классические рецепты пиццы. В фокусе — создание комфортной выпечки с необычными сочетаниями вкусов и современными техниками сборки. Вы научитесь работать с тестом, готовить авторские соусы и адаптировать традиционные итальянские блюда под форматы стрит-фуда, включая панини-шаверму и пиццу с оригинальными начинками.

Что входит

  • Чабатта на биге: рецепт-конструктор для автоматического пересчета ингредиентов
  • Фокачча с оливковым маслом, розмарином и помидорами черри
  • Фокачча «Бурито-буратта» с фасолевым хумусом и бураттой
  • Пицца «Ди Маре» с белым коньячным соусом
  • Пицца «Мехико» с рваной говядиной и релишем из перца
  • Панини-шаверма с курочкой карри и манговым соусом
  • Бонус: лимонная паста
Складчина создана 17 января 2024 г.

Теги

Профессии
Повар
Навыки
Итальянская кухняПриготовление пасты
Проблемы
Однообразное меню

Другие рецепты автора 12

ЕС Екатерина Сваровская Все материалы
Т Тостовый хлеб и сэндвичи 130 ₽ 1 000 ₽ −87%Творожные тортейшества Творожные тортейшества 714 ₽ 2 000 ₽ −64%Хачапури Хачапури 86 ₽ 1 500 ₽ −94%Время штруделя Время штруделя 146 ₽ 2 500 ₽ −94%Кулебяка пятислойная Кулебяка пятислойная 290 ₽ 1 500 ₽ −81%Маленькая Италия 2 Маленькая Италия 2 146 ₽ 2 000 ₽ −93%Хлеб Хоккайдо Хлеб Хоккайдо 94 ₽ 1 000 ₽ −91%Ш Штоллен рождественский 106 ₽ 1 000 ₽ −89%Роскошные рулеты Роскошные рулеты 306 ₽ 2 000 ₽ −85%Лучшие азиатские блюда из лапши Лучшие азиатские блюда из лапши 108 ₽ 1 500 ₽ −93%Пряники Пряники 142 ₽ 2 000 ₽ −93%Ржаной хлеб от А до Я Ржаной хлеб от А до Я 1 000 ₽ 5 000 ₽ −80%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

182 ₽ 1 500 ₽