80 ₽ 350 ₽ −77%
Краффин на заварном тесте
Создан: 8 марта 2023 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Использование заварного метода в приготовлении краффинов позволяет добиться контраста между тонкой хрустящей корочкой и нежным эластичным мякишем. Технология заваривания теста обеспечивает изделию длительную свежесть и характерную текстуру, которая медленно черствеет. Внутри курса — пошаговый процесс замеса, формовки и выпекания краффинов с применением данной методики.
Другие материалы автора
Предзаказ 40 ₽ 400 ₽ −90%
Мармелад
Мария МанаховаОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
198 ₽ 1 500 ₽ −87%
Малиновый Тарт Mama Framboise
Алехандро Монтес
Предзаказ 839 ₽ 2 400 ₽ −65%
Торт с мишкой
Анна Галич
88 ₽ 500 ₽ −82%
Сливочно-шоколадный бездрожжевой кулич
Gift_cookies
Можно купить 0 ₽ 349 ₽ −100%
Большой зефирный сборник
Лилия ЗавадскаяП
Предзаказ 285 ₽ 500 ₽ −43%
ПП торт Сникерс
Ольга МиллионоваС
Предзаказ 1 157 ₽ 3 490 ₽ −67%
Стань мастер-шефом полезных десертов. Ягодные торты и капкейки
Яна Готовила
232 ₽ 1 490 ₽ −84%
Кондитерский клуб: Пасхальная коллекция
Мария Селянина
49 ₽ 599 ₽ −92%
Мастер-класс по прованской кухне
М. Золина, Ю. Ярецкая, Ю. Лукашова
220 ₽ 390 ₽ −44%
Шоколадная симфония
Елена Крохмаль
Серия · 2 выпуска250 ₽ 10 900 ₽ −98%
Эскимо на миллион
Екатерина Абрамова
Предзаказ 431 ₽ 1 000 ₽ −57%