112 ₽ 500 ₽ −78%
Краффин на заварном тесте
Создан: 8 марта 2023 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Использование заварного метода в приготовлении краффинов позволяет добиться контраста между тонкой хрустящей корочкой и нежным эластичным мякишем. Технология заваривания теста обеспечивает изделию длительную свежесть и характерную текстуру, которая медленно черствеет. Внутри курса — пошаговый процесс замеса, формовки и выпекания краффинов с применением данной методики.
Другие материалы автора
100 ₽ 500 ₽ −80%
Кекс Гречанка
Мария Манахова
160 ₽ 600 ₽ −73%
Торт закусочный мясной
Мария МанаховаК
118 ₽ 500 ₽ −76%
Кулич творожный
Мария МанаховаТ
80 ₽ 500 ₽ −84%
Тирольский Пирог Микс
Мария МанаховаП
80 ₽ 250 ₽ −68%
Пирожное Красная Смородина Творог
Мария МанаховаК
160 ₽ 500 ₽ −68%
Кулич Шоколадная Сгущенка
Мария МанаховаП
100 ₽ 200 ₽ −50%
Печенье Нежное
Мария МанаховаС
80 ₽ 450 ₽ −82%
Сытные пироги на быстро приготовленном слоено-дрожжевом тесте
Мария МанаховаТ
172 ₽ 400 ₽ −57%
Торт Наполеон с тыквенным кремом
Мария МанаховаМ
230 ₽ 350 ₽ −34%
Мягкая нарезная конфета Лайм-текила
Мария МанаховаШ
40 ₽ 300 ₽ −87%
Штоллен Рождественский мандарин
Мария МанаховаОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
158 ₽ 1 777 ₽ −91%
Фисташковый чизкейк и Шоколадный брауни
Анна Ульянова
176 ₽ 2 000 ₽ −91%
Два торта: Копченый шоколад и фундук
SheRaТ
1 092 ₽ 4 060 ₽ −73%
Тарты
Ксения Нохрина
1 492 ₽ 6 400 ₽ −77%
Vegan медовики Honey queen
Сабина Ананиади
0 ₽ 350 ₽ −100%
Веган Черный лес
Мария Манахова
360 ₽ 2 000 ₽ −82%
5 еврокексов длительного хранения
Надежда Зубова
378 ₽ 2 546 ₽ −85%
Пахлава
Афина Исаакова
336 ₽ 590 ₽ −43%
Виноградный кекс на белом вине «Белиссимо»
Вера Спиридонова
Предзаказ621 ₽ 7 500 ₽ −92%
Моти
Юлия НежуринаМ
120 ₽ 250 ₽ −52%
Медовик Груша козий сыр
Мария Манахова
80 ₽ 390 ₽ −79%
Торт Елочка
Елена Крохмаль
132 ₽ 990 ₽ −87%