Можно купить 140 ₽ 2 990 ₽ −95%
Краффин на заварном тесте
О чём курс
Использование заварного метода в приготовлении краффинов позволяет добиться контраста между тонкой хрустящей корочкой и нежным эластичным мякишем. Технология заваривания теста обеспечивает изделию длительную свежесть и характерную текстуру, которая медленно черствеет. Внутри курса — пошаговый процесс замеса, формовки и выпекания краффинов с применением данной методики.
Программа обучения
- Теоретические основы заварного теста
- Приготовление теста
- Технология формовки краффинов
- Процесс выпекания
Складчина создана 8 марта 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Профессии
Навыки
Другие материалы автора 2
ММ Мария Манахова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Предзаказ 1 330 ₽ 7 500 ₽ −82%
ПП десерты
zali_patissier
Предзаказ 1 590 ₽
Торт Прага
Елена Крохмаль
Можно купить 98 ₽ 899 ₽ −89%
Кухня. Ресторанные блюда дома
Bonbon_school
Предзаказ 1 615 ₽ 18 900 ₽ −91%
Меренговые и бисквитные рулеты под заморозку
Анна Гордеева
Можно купить 180 ₽ 1 000 ₽ −82%
Фиалки в горшке
Елена Сапожникова
Можно купить 900 ₽ 11 900 ₽ −92%
Тарталетки
Вера Никандрова
Предзаказ 406 ₽ 3 000 ₽ −86%
Ёлочные игрушки из карамели со сладостями внутри
Виктория Токмакова, Алина Погосян
Предзаказ 696 ₽ 3 100 ₽ −78%
Сборник Сладкая выпечка
Екатерина Алексеенко
Можно купить 240 ₽ 800 ₽ −70%
Бенто-торты 2
Олеся Шубина
Можно купить 150 ₽ 2 800 ₽ −95%
Клуб Гурме. Январь 2021
Катя Алексеева
Можно купить 300 ₽ 3 000 ₽ −90%
Торт "Шоколад-Карамель"
Ксения Нохрина 310 ₽ 500 ₽