Рулет "Красный бархат"

15 участников

О чём курс

Освойте приготовление популярного десерта с насыщенным вкусом и эффектным внешним видом. Технология теста позволяет создавать эластичную основу, которая не ломается при сворачивании и сохраняет текстуру после полной заморозки и последующей дефростации. Пошаговый видеоформат адаптирован для кулинарии в домашних условиях и не требует специального профессионального оборудования.

Программа обучения

  • Приготовление эластичного рулетного теста
  • Сборка и формовка рулета
  • Технология заморозки и дефростации десерта
Складчина создана 22 сентября 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 3

ММ Мария Манахова Все материалы
136 ₽ 350 ₽