О чём курс

Научитесь превращать обычные овощи в ресторанные блюда, используя техники работы с пряностями и домашними молочными продуктами. В основе курса — пошаговое приготовление вегетарианских позиций, от нежного сыра панир до изысканного овощного гратена. Вы освоите правильные методы нарезки и секреты сочетания специй, которые помогут разнообразить повседневный рацион новыми вкусами.

Программа обучения

  • Свежий домашний сыр панир
  • Быстрое топлёное масло
  • Королевский шпинат
  • Цветная капуста в сливках
  • Сабджи из картофеля и капусты со сладкими пряностями
  • Кабачки с паниром и кокосом
  • Овощной гратен с соусом бешамель
Складчина создана 2 сентября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 12

Х Хариприя Все материалы
262 ₽ 2 000 ₽