О чём курс

Приготовьте необычную закуску, сочетающую текстуру классического чизкейка и изысканный вкус слабосоленой красной рыбы. В основе рецепта — техника приготовления выпечного рыбного террина с нежным творожным кремом, который сохраняет свои вкусовые качества как в холодном, так и в горячем виде. В программу входит пошаговый процесс выпекания основы и создание тематического декора, подходящего для подачи этого блюда.

Программа обучения

  • Приготовление рыбного террина из слабосоленой красной рыбы
  • Создание творожного крема для начинки
  • Техника правильного выпекания закусочного чизкейка
  • Оформление и декорирование готового блюда
Складчина создана 22 октября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 3

ММ Мария Манахова Все материалы
132 ₽ 700 ₽