Рецепт

Рождественские рецепты

15 участников

Описание

Подготовьтесь к праздничному столу, освоив приготовление классической рождественской выпечки и авторских десертов. Материал охватывает работу с шоколадом, включая методы темперирования, и создание сложных кондитерских изделий с использованием профессиональных техник сборки и декора. Вы научитесь готовить не только традиционные сладости вроде творожного штоллена и рождественских поленьев, но и изысканные угощения, такие как груши в красном вине или трюфели с коньяком.

Что входит

Необходимый инвентарь
Работа с шоколадом
- Способы расплавления шоколада
- Темперирование
- Пример темперирования
Список магазинов, где можно приобрести инвентарь и пищевые ингредиенты
Шоколадный декор для торта
Пряный морковный пирог
- Глазурь
Апельсиновые корочки в шоколаде
Шоколадное рождественское полено с кофе и лесными орехами
- Влажный шоколадный бисквит
- Кофейный заварной крем
- Сборка торта
- Ореховый ганаш
- Украшение торта
Шоколадные трюфели с коньяком и черносливом
Панфорте с шоколадом
Пряный рождественский кекс
Творожный штоллен
Рождественские синнабоны
Груши в красном вине

Складчина создана 19 ноября 2020 г. · описание обновлено 1 ноября 2026 г.

Другие материалы школы 12

П Пракукинг Все материалы

Г Грузия с нами 308 ₽ 1 200 ₽ −74%

Правильные матрицы 342 ₽ 4 500 ₽ −92%К Кулинарный клуб "Готовим правильно": Июнь-Июль-Август 2023 224 ₽ 3 900 ₽ −94%К Книга рецептов. Часть 1 120 ₽ 2 000 ₽ −94%

Кухни нашего детства 80 ₽ 2 000 ₽ −96%

Конспект «Изысканно и просто» 970 ₽ 4 000 ₽ −76%

Такие разные пельмени 160 ₽ 2 300 ₽ −93%

Итальянская кухня 108 ₽ 500 ₽ −78%П Простой и правильный хлеб 94 ₽ 1 700 ₽ −94%

Праздничное мясо и ко 136 ₽ 2 500 ₽ −95%

Пранеделя 80 ₽ 1 570 ₽ −95%

Правильная вкусная осень 698 ₽ 5 500 ₽ −87%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 290 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».