Грузия с нами

Name: Грузия с нами
Price: 308 RUB
Availability: InStock

12 участников

О чём курс

Погрузитесь в атмосферу настоящего грузинского застолья через аутентичные рецепты, собранные авторами в семейных кругах и в ходе профессиональной работы с грузинскими поварами. Конспект объединяет подходы к приготовлению как классических, так и авторских версий популярных блюд: от правильного сациви и наваристого харчо до разнообразных хачапури и домашних лимонадов. Внутри подробно разбирается работа с традиционными специями, такими как уцхо-сунели и имеретинский шафран, а также принципы подбора качественных сыров и зелени. Вы научитесь чувствовать баланс пряностей и освоите техники, которые позволят воссоздать дома яркий и щедрый вкус грузинской кухни.

Программа обучения

Про продукты и специи в грузинской кухне
Хмели-сунели и уцхо-сунели
Имеретинский шафран
Тархун
Сухая аджика
Наршараб
Грузинские сыры
Закуски и салаты:
- Лобио (в т.ч. от Кати Пал)
- Аджапсандали
- Салат из стручковой фасоли
- Пхали (шпинат, зеленая фасоль, лук-порей)
- Рулетики из баклажанов с орехами
- Квашеная капуста по-гурийски
- Салат броцеули
- Грибы на кеци
- Салат с тархуном и грецкими орехами
- Салат из цицмати со свеклой
Горячие блюда:
- Кучмачи
- Сациви из индейки
- Харчо (классический, зеленое, по-мегрельски)
- Чихиртма
- Цыпленок чкмерули
- Чахохбили
- Чашушули из телятины
- Чакапули
- Чанахи из баранины
- Толма из виноградных листьев
- Хинкали
- Хачапури (по-аджарски, по-имеретински)
- Ачма
- Мчади и чвиштари
- Пеламуши
- Гозинаки
- Када
- Панна-котта с фейхоа
- Домашний лимонад с тархуном

Складчина создана 11 июня 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 7

ОС Ольга Сюткина Все материалы

Блины 406 ₽ 1 400 ₽ −71%П Пряники со вкусом 92 ₽ 1 000 ₽ −91%Г Готовим из фарша 40 ₽ 1 200 ₽ −97%

Котлеты 40 ₽ 1 800 ₽ −98%

Правильные пироги – осень-зима 140 ₽ 1 500 ₽ −91%

Слепим и сварим 120 ₽ 2 000 ₽ −94%

Запеканки 124 ₽ 1 600 ₽ −92%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 308 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».